Aku sudah berkali-kali bertukar barang dengan Goblin Emas Lug.
Sebuah peti terletak di aula luas dungeon yang telah kucipatakan.
Setiap kali aku mengisi peti itu dengan makanan, Goblin Emas akan menaruh barang-barang langka apa pun yang dia miliki ke dalam peti di seberangnya.
Kami melakukan transaksi tanpa tatap muka.
Namun, sejauh ini tidak ada barang hasil tukar yang benar-benar berguna.
‘Tentu saja, ada beberapa harta yang terlihat berharga, tapi itu tidak bisa digunakan dalam memasak.’
Yang paling kuhargai adalah barang-barang yang bisa kugunakan untuk memasak.
Seperti jus Arcana Mana Herb yang pernah kutukar dengan goblin itu.
Aku membuat Jus Ramuan Mana dari Arcana Mana Herb dan menjualnya, meraup keuntungan besar.
Itu masih berlangsung hingga sekarang.
‘Mungkin sudah waktunya menghentikan perdagangan ini.’
Saat pikiran itu terlintas.
Ketika aku memasuki aula dungeon yang biasa kugunakan untuk perdagangan, Lug si Goblin Emas sedang berada di sana.
Ini pertama kalinya aku bertemu muka dengan Lug sejak transaksi pertama kami.
Terkejut dengan kehadiranku yang tiba-tiba, Lug kaget dan mundur.
Aku menyapanya dengan santai.
“Lug, kebetulan sekali bertemu kamu seperti ini. Apa kabar?”
“Aku baik-baik saja……!”
“Barang-barang tukaran sejauh ini tidak terlalu kusukai, tapi jangan takut. Aku tidak akan memakanmu.”
“Dimengerti……!”
Lug kemudian melanjutkan.
“Ini bukan kebetulan, manusia. Aku sudah menunggumu.”
“Mengapa kamu menunggu?”
“Karena ini.”
Lug memutar tubuhnya dan menunjuk ke samping peti tukaran.
Di sebelahnya, seekor monster berukuran sedang-besar yang menyerupai kerbau diikat pada sebuah pilar.
“Apakah monster itu barang tukaran kali ini?”
“Benar. Monster yang sangat berharga. Aku menyiapkan sesuatu yang layak kali ini! Aku tahu barang tukaranku selama ini kurang memuaskan!”
“Jadi kamu memang tahu?”
“Tentu saja aku tahu! Porsi makanan yang kau berikan terus mengecil, mana mungkin aku tidak sadar!”
Seperti kata Lug, aku memang secara bertahap mengurangi jumlah makanan yang kutaruh di petinya.
Karena barang-barang yang ditaruh Lug di petiku tidak kusukai.
Sebuah perdagangan perlu memiliki nilai yang kurang lebih setara, tapi aku terus-menerus mengalami kerugian.
Jadi aku mengurangi porsi makanannya.
‘Lug, si kecil ini ternyata punya kesadaran juga.’
Tampaknya Lug diam-diam khawatir aku mungkin menghentikan perdagangan sama sekali.
Lug melanjutkan.
“Jadi aku menyiapkan sesuatu yang spesial dan menunggumu.”
“Dan sesuatu itu adalah monster yang mirip kerbau ini?”
“Benar! Kamu bisa memerah susu monster ini. Susunya sangatlah kaya! Monster lain sangat menyukainya!”
“Oh……? Benarkah?”
Aku tertarik.
Aku penasaran bagaimana rasa susunya.
“MOOO!”
Monster itu menderu ke arah kami saat kami berbicara.
“Besar, tapi jinak.”
“Pullo secara alami adalah monster yang jinak. Jika dijinakkan sejak bayi, mereka menjadi lebih lembut lagi. Yang ini kemungkinan dibesarkan sejak kecil.”
“Begitu ya? Tapi dari mana kamu mendapatkan Pullo ini?”
“Aku melepaskan ikatannya dari dungeon suku Orc dan mencurinya.”
Kasihan suku Orc itu.
Tapi rezeki nomplok bagiku.
“Apakah kamu puas dengan tukaran ini, manusia?”
“Sangat puas. Kali ini aku akan memberimu makanan dua kali lipat.”
“Ooh! Terima kasih!”
Aku memberikan banyak sekali berbagai makanan kepada Lug, termasuk Applecherries.
Lug memasukkan semuanya ke dalam karung emasnya dan, sambil melangkah ke portal yang dibukanya, berseru.
“Aku akan mencari barang tukaran yang bagus lagi lain kali!”
“Aku akan menantinya.”
Lug pergi.
Hanya monster bernama Pullo dan aku yang tersisa.
Aku perlahan mengulurkan tanganku ke arah kepala Pullo.
Pullo menurunkan kepalanya sedikit dan dengan tenang menerima sentuhanku.
“Pullo, aku berharap bisa bekerja sama denganmu.”
“MOOO!”
Aku melepaskan tali dari pilar batu, memegangnya, dan berangkat ke rumah Rift.
***
Ria cukup terkejut melihat Pullo yang kubawa pulang.
“Seon-u, apakah monster itu Pullo?”
“Hah? Kamu tahu tentang Pullo, Ria.”
“Tentu saja aku tahu. Kudengar itu adalah salah satu monster langka yang dibiakkan keluarga kerajaan di Benua Bellinta. Konon susu Pullo memiliki rasa yang sangat lezat dan halus.”
“Benarkah?”
Itu membuatku semakin bersemangat untuk mencicipi susunya.
“Untuk sementara akan kuikat di hutan dulu.”
“Baiklah.”
Aku menuntun tali Pullo menuju hutan luar.
Aku mengikat talinya pada pohon yang cocok.
Pullo segera mulai merumput.
“MOOO!”
Matanya membelalak dan dia makan lebih cepat, seolah rumputnya enak.
“Semak-semak di sekitar rumah kita luar biasa subur dan hijau.”
Mungkin karena ini adalah hutan dekat tempat Dryad tinggal.
“Makanlah yang banyak.”
Dengan begitu dia bisa menghasilkan susu segar.
“MOOO!”
Sementara aku memperhatikannya, Benny datang.
“Seon-u, monster apa ini?”
Meski berasal dari Bellinta seperti Ria, dia tidak tahu tentang Pullo.
“Ini monster bernama Pullo. Katanya bisa diperah susunya.”
“Oh, jadi kamu berencana memeliharanya dan memerah susunya secara berkala.”
“Benar.”
“Kalau begitu, apakah aku yang akan bertanggung jawab memelihara Pullo juga?”
“Mau?”
“Tentu saja! Aku akan memeliharanya sama baiknya dengan Horn Rabbits.”
“Kalau begitu, aku serahkan padamu.”
“Dimengerti!”
Benny sepertinya punya bakat alami untuk memelihara monster.
Dia melakukan pekerjaan yang sangat baik dalam memelihara Horn Rabbits juga.
Ketika Benny muncul, Horn Rabbits akan berbaris dengan sikap sempurna secara serempak.
‘Pemandangan Horn Rabbits yang disiplin itu cukup spektakuler.’
Bagaimanapun, setelah menunggu cukup lama, Pullo selesai makan.
Lalu tiba saatnya untuk memerah.
Aku mengenakan sarung tangan lateks.
Aku menyiapkan wadah bersih dan mulai memerah.
Susu yang terlihat segar mengalir deras ke dalam wadah.
‘Setidaknya sembilan liter keluar.’
Wadah sepuluh liter itu hampir penuh.
Hasil yang cukup besar dalam satu sesi.
Aku membawanya, menuangkannya ke dalam kuali besar, dan mempasteurisasinya dengan panas rendah selama dua puluh menit.
Lalu kubawa kuali itu ke area budidaya Glace Mushroom untuk mendinginkannya.
Sekarang aku punya susu segar yang bisa diminum.
“Baiklah, Ria, coba cicipi.”
Aku menyendok susu ke dalam cangkir dan memberikannya kepada Ria.
Ria mengambil cangkir itu dan memandangi susu Pullo dengan tatapan penuh arti.
“Terima kasih, Seon-u. Aku bahkan tidak pernah mencoba ini di Benua Bellinta, dan sekarang aku bisa mencicipinya berkat kamu.”
“Kamu tidak pernah punya kesempatan mencobanya di Bellinta?”
“Aku pernah punya satu kesempatan. Saat aku berusia enam belas tahun, sebelum aku dewasa, aku mengunjungi Istana Kekaisaran hanya sekali. Dengan ayahku, atas undangan Keluarga Kekaisaran. Susu Pullo disajikan di antara berbagai hidangan ringan.”
“Lalu mengapa kamu tidak meminumnya?”
“Yah…… alasan mereka mengundang kami ke istana tidak kusukai.”
“Apa alasannya?”
“Baginda Kaisar ingin menjodohkan aku dengan Putra Mahkota.”
“Ah……”
Jadi ada kejadian seperti itu.
Ria, membaca ekspresiku, cepat menambahkan.
“Langsung saja, ayahku dan aku menolak proposal Baginda. Jadi sama sekali tidak ada yang perlu kamu khawatirkan.”
“Ya, aku tahu. Aku tidak khawatir, jadi jangan gelisah.”
“Benar. Bagaimanapun, aku memberitahu Baginda bahwa aku akan menikahi pedangku, dan menolak.”
“Dan Ria yang sama itu menikah denganku dan menjadi ibu dari dua anak.”
“Hehe! Aku tahu. Diriku dulu tidak akan pernah membayangkannya.”
Jadi Ria pernah mengalami hal seperti itu.
Rasa penasaran tiba-tiba menyergapku.
“Seperti apa Putra Mahkota itu?”
“Manusia yang menyebalkan yang mengira dirinya yang terhebat di dunia.”
“Bagaimana bisa?”
“Pertama kali aku terlibat dengan Putra Mahkota adalah ketika dia mengunjungi wilayah kami. Dia mencari gara-gara denganku saat aku sedang latihan, mengklaim dia lebih berbakat dalam ilmu pedang dariku. Saat kuabaikan, dia menantangku untuk bertanding. Melawan diriku yang berusia lima belas tahun, padahal dia lebih tua lima tahun penuh.”
“……Pria itu memang tidak waras.”
Gadis lima belas tahun dan pemuda gagap berusia dua puluh tahun.
Perbedaan kelas berat saja sudah sangat besar, tapi dia menantangnya untuk bertanding.
Meski begitu, aku yakin Ria yang menang.
“Jadi kamu bertanding?”
“Ya, dia terus menggangguku, jadi aku menghajarnya habis-habisan dalam pertandingan itu.”
“Ha ha! Sudah kuduga.”
“Dia menyimpan dendam padaku untuk itu dan terus menggangguku sejak saat itu. Undangan Kaisar ke istana untuk perjodohan itu mungkin juga atas permintaan Putra Mahkota.”
Jika itu benar, maka Putra Mahkota memang sudah gila.
Jika tidak bisa mengalahkannya, maka akan memilikinya. Mungkin seperti itu.
Bagaimanapun, susu Pullo membuatku mengetahui sedikit lebih banyak tentang Ria.
Ria kemudian mencicipi susu Pullo.
Setelah mencicipinya, dia mengangguk.
“Oh? Jadi ini rasanya. Lebih kaya dan beraroma daripada susu biasa. Tapi kurasa ini bisa jadi kontroversial.”
“Begitu ya? Aku harus mencobanya juga.”
Aku menyesap dari cangkirku sendiri.
Kutahan susu di mulut dan dengan hati-hati menilai rasanya.
‘Tidak ada rasa amis, tapi memang terlalu kaya.’
Rasanya memiliki rasa kacang yang kuat, tapi kekayaannya hampir berlebihan.
Mungkin karena Pullo menyerupai kerbau, rasanya lebih dekat ke susu kerbau yang kaya daripada susu sapi perah.
Susu kerbau tinggi lemak.
Itulah rahasia di balik rasa kacang yang kaya.
‘Tentu saja, susu Pullo rasanya jauh lebih enak daripada susu kerbau.’
Aku bisa mengerti mengapa keluarga kerajaan Benua Bellinta meminumnya.
Bagaimanapun, jika susunya tinggi lemak, ada sesuatu yang sempurna bisa kubuat dengannya.
Itu adalah kaymak.
Tapi pertama, aku perlu membuat krim segar.
“Ria, aku akan membuatkanmu makanan enak dengan susu ini.”
“Benarkah? Aku tunggu ya.”
“Tapi butuh beberapa hari.”
“Beberapa hari bukan masalah.”
Aku menyelami pembuatan krim.
Membuat krim segar asli cukup sulit.
Krim segar asli, dibuat tanpa kuning telur atau mentega.
Itu membutuhkan usaha dan perawatan yang cukup.
Aku memulai prosesnya.
Aku akan membuat krim segar murni tanpa kuning telur atau mentega.
Pertama, aku merebus tujuh liter susu hingga mendidih.
Setelah mendinginkannya.
‘Sempurna, aku punya ini.’
Di tanganku ada perangkat Magical Engineering.
Prototipe yang dibuat bersama oleh Dr. Jack, Ashley, dan Maxim.
Itu adalah Magical Hand Blender.
Sebagai prototipe, masih kasar dan belum halus, tapi lebih baik daripada tidak ada.
Aku mengaktifkan blender dan mencampur susu yang sudah dingin.
Lalu aku merebusnya lagi.
Aku mengulangi siklus pendinginan, pencampuran, dan perebusan empat kali.
Prosesnya memakan waktu dua hari.
Lalu aku mendiamkannya pada suhu ruangan.
Setelah lapisan lemak terbentuk di atas dan susu skim terpisah di bawah, aku menyaring lapisan lemaknya.
Satu kali putaran melalui blender mengubahnya menjadi krim.
‘Ini krim segar asli.’
Krim segar murni tanpa mentega atau kuning telur.
Dengan krim segar yang sudah jadi, aku beralih ke langkah berikutnya.
Aku menuangkan krim kembali ke dalam panci persegi panjang besar dan menambahkan sedikit susu mentah.
Aku panaskan dengan suhu rendah sambil menggunakan hand blender untuk membuat busa.
Aku menyendoknya ke atas dan menuangkannya kembali dengan lembut untuk menguapkan kelembapannya.
Aku mendinginkannya lagi dan mendiamkannya pada suhu ruangan selama dua jam.
Setelah film terbentuk di atas, aku menutupnya dengan kain keju dan menempatkannya di dekat pintu masuk area budidaya Glace Mushroom, lemari es alami.
Dua puluh empat jam kemudian.
‘Akhirnya, langkah terakhir.’
Ketika kuangkat kain keju, lapisan lemak permukaan telah mengeras dengan kuat.
Aku mengenakan sarung tangan aman untuk makanan dan dengan hati-hati menggulung lapisan lemak itu.
Di bawah lapisan lemak adalah susu skim yang darinya lemaknya terpisah.
‘Lapisan lemak yang terpisah adalah kaymak.’
Kaymak otentik, dibuat dengan metode tradisional yang konon sulit ditemukan di dalam negeri.
Sebagian besar tempat di Korea yang menjual kaymak menjual tiruan.
Susu sapi perah domestik terlalu rendah lemak untuk membuat kaymak yang benar, dan investasi waktu membuatnya tidak praktis secara finansial.
Aku memotong sepotong kaymak, menaruhnya di piring, dan menuangkan madu di atasnya.
Bukan madu biasa, tapi Madu Great Honeybee.
Lalu sebuah pesan sistem muncul.